Putujući ovog leta po planinama naše lepe Srbije, skoro svaki vikend donesem kući kilo-dva šumskih pečuraka (vrganja i lisičarki) koje kupujem kod meštana. Pravim svašta od njih – čorbe, prelive, dinstam sa povrćem, dodajem u salate. Inspiraciju za ovaj recept sam dobila u jednom restoranu u Istočnoj Srbiji, blizu Bora. Samo je ova moja varijanta dosta blaža i zdravija, sprema se baš brzo i dobro zasiti. Koristim organsku palentu koju kupujem u DM-u ili Merkatoru. Što se tiče proizvoda od kukuruza, jako je bitno kupovati samo organsko, jer je većina kukuruza (čak i u Srbiji) GMO. Možete da probate da napravite ovo jelo i sa šampinjonima, ali preporučujem ipak varijantu sa lisičarkama ili vrganjima koje možete da nađete na pijacama.
Kačamak sa šumskim pečurkama
(2-3 porcije)
200 g organske palente
400-500 g šumskih pečuraka (vrganja ili lisičarki)
1 glavica crnog luka
1 veza peršuna
beli sir (opciono)
so, biber
Palentu zalijte sa 700-800ml slane vrele vode. Promešajte, ostavite par minuta na slaboj vatri, poklopite i ostavite desetak minuta da nabubri. Sitno naseckani crni luk dinstajte na ulju ili puteru oko 5 minuta, zatim dodajte naseckane pečurke. Posolite i pobiberite. Poklopite tiganj i dinstajte pečurke 5 minuta na srednjoj vatri. Zatim skinite poklopac, smanjite vatru i ostavite još desetak minuta, da ispari višak tečnosti. U činije u kojima ćete služiti ručak poređajte prvo sloj palente, zatim sloj pečuraka, a preko sitno naseckani peršun. Ako jedete mlečne proizvode, preko narendajte beli sir (kao za šopsku salatu). Prijatno!
vita.rs
Preporučujemo Vam našu 100% prirodnu prodavnicu –
-
100% prirodno, IMUNO STIMULATOR – prehlade, infekcije, alergije, bronhitis, ekcem…
2.000,00 RSD Dodaj u korpu -
AKTIV DIJET A – za zdravo mršavljenje
2.000,00 RSD Dodaj u korpu -
Biotarapeutska ploča, Kvantna medicina
62.500,00 RSD Dodaj u korpu -
CIALIS 100% PRIRODNE TABLETE za potenciju
1.600,00 RSD Dodaj u korpu -
DUNAVSKA FANTAZIJA – Elixir od tartufa i kordicepsa
3.000,00 RSD Dodaj u korpu -
ELIXIR KRVNIH SUDOVA – snižava nivo masnoća u krvi, poboljšava krvotok
2.000,00 RSD Dodaj u korpu -
GRAM NET – Urinarne infekcije, ešerihija, stafilokok, streptokok
630,00 RSD Dodaj u korpu -
KINOKI FLASTERI ZA DETOKSIKACIJU
250,00 RSD Dodaj u korpu -
KUĆNI FILTER ZA VODU – višestruko nagrađivan,za vodu iz vodovoda, bunara, kišnicu…
4.780,00 RSD Dodaj u korpu -
MEMORY 10 – koncentracija, pamćenje, demencija, hipertenzija, stres…
2.000,00 RSD Dodaj u korpu -
Nano tehnologija – PXD Antimikrobni sistem
125.000,00 RSD Dodaj u korpu -
Neutralizator štetnog elektromagnetnog zračenja – PXD Mobičip
2.500,00 RSD Dodaj u korpu -
Akcija!
NORMOTEA – biljna mešavina za arterijsku hipertenziju
750,00 RSD690,00 RSD Dodaj u korpu -
PXD Biopiramida – Protiv štetnih zračenja
25.000,00 RSD Dodaj u korpu -
PXD Ekstrakt od kombuhe
3.750,00 RSD Dodaj u korpu -
ŠEĆERKO – za dijabetičare, 100% prirodno
2.000,00 RSD Dodaj u korpu -
Tinktura Reiši, Ganoderma lucidum, Hrastova sjajnica 50ml
900,00 RSD Dodaj u korpu -
Turski Macun med za potenciju, 100% prirodno
1.200,00 RSD Dodaj u korpu