Sastojci
1 kašika maslinovog ulja
2 naseckana češnja belog luka
1 naseckana mala glavica luka
220 g narezanih gljiva
1 naseckana glavica brokule
1 naseckana tikvica
1/2 šoljice kukuruza
1/2 šoljice graška
2 oguljene i izrendane šargarepe
3 šoljice kuvane kuinoe
1 kašika narendanog svežeg đumbira
3 kašike soja sosa
Priprema
Zagrejte maslinovo ulje u velikoj tavi ili voku preko srednje jake vatre. Dodajte beli i crni luk. Pržite i mešajte 4-5 minuta. Dodajte pečurke, brokoli i tikvice. Kuvajte uz stalno mešanje 3-4 minuta.
Dodajte kukuruz, grašak, šargarepu i kuinou. Kuvajte uz stalno mešanje 1-2 minuta.
Dodajte đumbir i soja sos. Sve lagano izmešajte. Kuvajte uz stalno mešanje oko 2 minuta. Poslužite uz salatu po izboru.
CentarZdravlja.net
