Jedan blizanac jeo meso, drugi bio vegan – vidite rezultat

Jednojajčani blizanci Hugo i Ros Tarner odlučili su da izvedu mali eksperiment – da se neko vreme hrane sasvim različito, pa da vide šta će da se dogodi. Hugo je 12 sedmica jeo samo vegansku hranu, dok se Ros držao ishrane bogate mesom, a sve vreme ih je pratio tim naučnika.

Tokom ovog ogleda naučnici s londonskog King’s koledža su braći merili promenu u težini, merili su im i nivo holesterola u krvi, kao i mišićnu masu.

blizanci-i_1118x745

Obojica su za to vreme trenirali u teretani pet do šest puta nedeljno, a pazili su i kad su pripremali obroke – tako da unose skoro isto kalorija. Na kraju eksperimenta njihovo fizičko stanje se bitno razlikovalo u odnosu na ono s početka.
Pre nego što je izbacio meso iz ishrane, Hugo je imao 83,9 kilograma i 13 odsto masnoće u telu. Na kraju eksperimenta imao je 82,1 kilogram, masnoća se smanjila na 12 odsto, a pao mu je i nivo holesterola. On je ispričao da je imao više energije nego pre.

“Bio sam mnogo bolje mentalno fokusiran dok sam bio na veganskoj dijeti. Nisam osećao onaj uobičajeni popodnevni pad energije”, rekao je i dodao da je tako jer je promenio užinu – umesto da između obroka gricka keks i čips kao inače, on je jeo voće i orašaste plodove.

blizanci-tarner_ff
foto sa početka eksperimenta

Ros je eksperiment počeo s težinom od 79,4 kilograma i 13 odsto masnoće. Tokom eksperimenta dobio je 4,5 kilograma mišićne mase i 1,8 kilograma masnog tkiva. Na kraju je imao 85,7 kilograma, a masnoća se digla na 15 odsto. Nivo holesterola mu je ostao isti.

Za razliku od drugih sličnih eksperimenata, ovaj nije trajao dugo, pa su blizanci istakli kako bi voleli da ga ponovo urade i da su spremni na izazov od šest meseci ili čak godinu dana kako bi rezultati bili još precizniji.

nova.rs

Preporučujemo Vam našu 100% prirodnu prodavnicu –

2,6 miliona Švajcaraca izbacuje meso iz prehrane

Oko 2,6 miliona Švajcaraca, odnosno 31 posto stanovnika te zemlje, potpuno izbacuje ili smanjuje konzumaciju mesa. To je pokazalo nedavno istraživanje koje je proveo Swissveg, a prenosi LiveKindly.com.

vegan 2

U Švajcarskoj živi 11 posto vegetarijanaca i 3 posto vegana. Mlađi ljudi češće se odlučuju za bezmesnu ishranu, a šest posto onih starosti između 15 i 34 godine kaže da ne konzumiraju životinjske proizvode.

Dodatnih 17 posto ispitanika smatra se fleksiterijancima (fleksibilno vegetarijanstvo) i tvrde da su svesni količine konzumacije mesa. Osobe starosti od 35 do 56 godina jedu najviše mesa.

Najpopularniji razlozi zbog kojih ljudi odlučuju da smanje konzumaciju mesa ili ga potpuno izbacuju iz ishrane su dobrobit životinja (78 posto), etička pitanja (60 posto), okolina (58 posto), briga za održivost prirodnog lanca ishrane(45 posto) i zdravlje (35 posto). Što se tiče onih koji još uvek jedu meso, navode da je to zato što ga vole i uvereni su da je dobro za zdravlje.

Zanimljiv je podatak i da je najviše vegana, vegetarijanaca i fleksiterijanca među visokoobrazovanim stanovništvom koje živi u gradovima.

Sve je više vegana, ali pravi boom događa se kod fleksiterijanaca.
Istraživanje je otkrilo da su mnogi tek nedavno napravili pomak prema bezmesnoj ishrani. 17 posto vegana sledilo je taj životni stil već na uzrastu od šest do deset godina, dok je 20 posto njih izbacilo namirnice životinjskog porekla iz ishrane pre tri do pet godina. 56 posto je onih koji su vegani kraće od tri godine. To pokazuje da je veganstvo više od trenda i da još nije dostiglo svoj vrhunac, navodi Swissveg.

vegan

Slične se promene mogu videti i u drugim evropskim zemljama. Nemačka je zauzela najviše mesto po količini novih veganskih proizvoda koji su lansirani u prodaju 2017. godine, a 2018. sa trona je skinula Velika Britanija, kažu podaci kompanije Mintel.

Vodeća publikacija o hrani Food Navigator ukazala je i na to da je pomak prema biljnoj i fleksibilnoj ishrani preporuka sve većeg broja medicinskih stručnjaka koji je preporučuju zbog zdravlja.

Meso više ne jedu ni brojni sportisti poput Arnolda Švarcnegera, Luisa Hamiltona, Serene i Venus Vilijams. Biljke su im postale poželjan izvor belančevina za optimalne performanse.

Vegani čine manje od pet posto svetske populacije, ali fleksiterijanstvo je u porastu. Radi se o trendu redukcije mesa kojim se menjaju izvori belančevina, među ostalim, uvođenjem u ishranu mlečnih napitaka, sira, jogurta i sladoleda koji ne sadrže mleko.

LiveKindly.com

Preporučujemo Vam našu 100% prirodnu prodavnicu –